Кахонът е перкусионен инструмент, на който се седи, удряйки предната част (топа) с длани или върховете на пръстите — основният инструмент за акустични сетове, фламенко, латинска музика или worship формации, които не искат пълна барабана. Звукът варира в зависимост от дървото на лицето: топа от балтийски бреза дава по-ярък и силен звук, докато тази от бреза от бадем е по-топла. Моделите с вътрешни струни (snare) имат характерния „плеск“ при удар отгоре, подобен на малък барабан — можете да намерите и варианти без струни, с по-пълен звук, по-близък до акустичен бас (субуфер кахон). Meinl, с серията Snarecraft, е референтният избор за музиканти, които свирят на живо, а Club Salsa предлага солиден вариант на по-достъпна цена за начинаещи. За деца или музикални часове съществуват и образователни варианти, по-малки и по-леки. При всички модели, предният капак може да се регулира с винтове, за да се настрои напрежението на струните и, следователно, колко силно „плеска“ звукът.