През 1821 г. 16-годишният часовникар Кристиан Луидиг Бушман е изобретил малък инструмент, който не е предизвикал шум през 19-ти век, но сега го познаваме под името акордеон. В момента може да бъде чут в най-известните концертни зали по света, а най-ценените съвременни композитори са написали произведения/композиции за акордеон.
От 1857 г., когато Матияс Хонер поема щафетата от Кристиан Бушман, компанията Hohner е произвела над 1,500 модела акордеон, от акордеон с дължина 23" до този, наречен "Little Lady" заради много малките си размери.
Започвайки от 1986 г., в семейството на Hohner влизат: Sabian Cymbals, Hohner Fretted Instruments и продуктите на Sonor Drums & Percussion.